〇内容：大分市では、６次産業化の取り組みを促進するため、セミナーを開催しています。
今回は「今さら聞けない 食品衛生と品質管理～実践のポイント～」をテーマに、食品衛生に関する制度の基本的な考え方と、衛生管理や食品表示、温度管理など、加工品を販売するうえで重要となるポイントについてわかりやすく解説します。
詳しくはホームページをご覧ください。
○テーマ：「今さら聞けない 食品衛生と品質管理～実践のポイント～」
○講師：弘蔵 周子 氏（食品総合技術アドバイザー）
○会場：Ｊ：ＣＯＭホルトホール大分２階 セミナールーム（大分市金池南１丁目５－１）
○開催日時：令和8年8月3日（月）１４時から１６時まで（質疑応答・事務連絡を含む）
○受講料：無料
○対象者：６次産業化または本セミナーのテーマに興味のある方（大分市外の方も参加可）
○定員：３０名（先着順）
○募集期間：令和8年７月1日（水）から令和8年７月３0日（木）まで
○大分市HP
https://www.city.oita.oita.jp/o158/shigotosangyo/norinsuisangyo/6jikaseminar260803.html
＜問合せ先＞
大分市農政課 志村・小俣
TEL：097-537-7025（直通）
FAX：097-534-6176
e-mail：nosei3@city.oita.oita.jp